Мусака с тиквички

Обикновено тази мусака я правя без кайма, но този път сложих. 

 Необходими продукти: 
тиквички
кайма
картофи
моркови
домати
зехтин
сол
магданоз
чубрица

 За заливката:
яйца
кисело мляко
брашно

 Нарязваме на дребно картофите, морковите и домата, объркваме ги с малко зехтин и ги слагаме в печката да се запекат. През това време обелваме и нарязваме на кръгчета тиквичките и запържваме каймата, докато стане на трохи. Намасляваме друга тавичка и нареждаме по дъното част от тиквичките, отгоре слагаме от зеленчуковата смес, която сме извадили от печката и сме омесили с каймата. 
Редуваме ред тиквички, ред смес докато свършат, при мен се получават два реда като завършвам с тиквички. (зависи от големината и на тавата и на продуктите)
Слагаме във фурната и оставяме тиквичките да омекнат. През това време приготвяме заливката. След около 20 мин. заливаме мусаката и печем до готовност.
Става много сочна благодарение на тиквичките.

 Да Ви е вкусно!

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Свински пържоли с топено сирене и гъби

Изображение
Здравейте,
отдавна не съм се вясвала, но пък за сметка на това сега ентусиазмът ми е още по-голям за готвене. Ето какво сготвих днес, а именно пържолки със сос от топено сирене и гъби, както и картофки за гарнитура.

Какво ми трябваше:

8 броя свински пържолки
500гр. печурки
8 бр. топено сирене на триъгълничета
сол
масло
черен пипер
зехтин



Как го направих:

 Счуках пържолките и ги натрих с малко сол и черен пипер, залях ги със зехтин и ги оставих да си починат 20-тина минути. След това ги наредих в тава и сипах малко водичка, завих с алуминиево фолио и сложих в предварително загрята фурна. Докато се пекоха, измиш и нарязах гъбите в един тиган ги задуших с малко масло сол и черен пипер. Гъбите поемат водата и ако в нея няма сол ще станат безвкусни. В отделен съд разбих с пасатора топените сиренца в малко вода и прибавих готовата смес към гъбите. Оставих за около 10-15 мин. След час печена изсипах сместа с топеното сирене към месото и оставих да се допече още 10-тина минути до пълна готовнос…
Прочетете още

Яхния от свинско с ориз

Изображение
Привет,
днес ще ви покажа една много любима моя рецепта, малко поизмислена, но всеки път става чудесна.



Какво ми е нужно:

 свинско месо (днес използвах 3 броя пържоли)
лук
магданоз
доматено пюре
сол
черен пипер
зехтин

Как го приготвих:

 Нарязах месото на дребно и в малко зехтин, заедно със ситно нарязаните лук и магданоз го сложих на котлона да се задуши за около 10-тина минути. След това долях вода, доматено пюре и подправките и го оставих да ври докато месото стане готово. Нужно ми е в тенджерата да има повече сос.
Оставям настрана и приготвям ориза, една чаша (в зависимост дали искам повече или по-малко избирам големината ѝ) и 3 чаши вода, малко сол и оставям да се свари. Когато и оризът е готов го прибавям към месото и разбърквам. Готово!

Харесвам тази рецепта, защото и двете ястия са готови и когато се смесят, оризът не изпива цялата вода от месото, зрънцата не са слепени, а всяко е отделно, яхнийката става сочна и е адски вкусна!

Да ви е сладко!


Прочетете още