Супа от коприва

Не е нещо уникално или кой знае каква рецепта, но я направих веднъж и ми хареса. Сега я правя за втори път. Супата прекрасно се съчетава с крутони, които си правя сама. Нарязвам хляб на квадратчета и го нареждам в тава, поставям във фурната докато не покафенеят. А ето и супичката:

Коприва
2 картофа
фиде
пикантина
зехтин
сол
(може да се сложат и моркови, но аз нямах)

Сипвате вода, в която прибавяте солта, пикантината, зехтина и картофите и слагате на котлона. През това време миете копривата, аз я накъсвам. Щом супата стане готова , прибавяме фидето и изключваме. Слагаме копривата, захлупваме и готово. 

Коментари

Популярни публикации от този блог

Яхния от свинско с ориз

Пълнени чушки с кайма и ориз и сосче