Пълнени чушки със сос

чушки
кайма
ориз
магданоз
едно бульонче
1 кофичка кисело мляко
брашно
черен пипер
чубрица


Правим смес от кайма, ориз, магданоз, черен пипер и доматено пюре и пълним чушките. Нареждаме ги в тенджера, разтваряме бульона и ги покриваме с вода. Слагаме една чиния върху тях, поставяме капака на тенджерата и на слаб огън (4 степен) ги оставяме да се сварят.


В тиган запържваме в малко зехтин подправките и прибавяме киселото мляко. Една супена лъжица брашно (може предварително в малко кис.мляко) я разбиваме в малко вода, за да не стои на бучки и прибавяме. Разбъркваме хубаво, докато сместа стане по-гъстичка и е готово. Сервираме чушките и фи поливаме с малко сос.

Коментари

Популярни публикации от този блог

Яхния от свинско с ориз

Пълнени чушки с кайма и ориз и сосче